12 accessoires que chaque buveur de café a besoin dans sa cuisine

Si vous avez du mal à vous préparer pour la journée à venir sans au moins une tasse de café, vous n'êtes pas seul. Comme beaucoup de gens, je suis totalement dépendant de la caféine et ma cuisine regorge de tonnes de haricots frais et d'accessoires pour la fabrication du café pour toutes les occasions. Voici quelques-unes de mes favs personnels pour profiter de votre bière du matin.

Cafetière Aeropress avec sac fourre-tout - 31,95 $

Si vous aimez le café, vous possédez déjà un Aeropress ou vous en avez entendu parler et vous avez été intrigué. En termes simples, il s’agit d’une cafetière manuelle qui utilise une pression élevée pour produire une bonne tasse de café (encore mieux si vous utilisez des fèves fraîchement moulues). Il existe différentes manières d’utiliser ce petit appareil (méthode inversée, ça vous tente?), Mais en tant que presse droite, vous obtenez l’une des meilleures tasses de café que vous puissiez obtenir..

Broyeur de fraises électrique en acier inoxydable DeLonghi - 59,99 $

J'avais l'habitude d'utiliser un moulin à bois manuel pour assurer la mouture uniforme de mes grains de café (apparemment, ces moulins à lame sont terribles pour des grains inégaux et de mauvais goût) mais j'ai investi dans ce petit compagnon qui a sauvé la vie. Vous pouvez choisir combien de tasses de haricots vous voulez hacher ainsi que la grosseur ou la finesse que vous préférez. Certes, il est légèrement bruyant, ce qui pourrait réveiller votre colocataire / partenaire / qui que ce soit avec qui vous vivez, mais au moins, vous pouvez vous le réconcilier avec un délicieux café.?

Boîte métallique en acier inoxydable Coffee Gator - 29,97 $

Je sais que vous pensez peut-être «Tiens-toi, 30 dollars pour une cartouche?» Mais je vous promets que cela en vaut la peine. Il est scellé sous vide et possède une vanne de CO2 pour préserver vos graines plus longtemps. Je garde ceci sur mon comptoir à côté de ma machine à expresso et il ne m'a jamais mal orienté.

Presse française en acier inoxydable Secura - 25,48 $

Parfois, je veux plus d'une tasse de café dans une séance, surtout quand il fait froid dehors. C'est alors que j'ai frappé ma presse française. Vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour une presse française sophistiquée, car ils font tous à peu près la même chose, mais celle-ci vaut le petit plus, car elle possède une double paroi, ce qui signifie que votre café restera chaud plus longtemps..

Cafetière Coffee Brew Cold Brew - 19,99 $

J'aime autant Starbucks que les autres filles, mais j'économise beaucoup de temps, d'efforts et surtout d'argent en préparant ma propre bière froide lorsque le temps se réchauffe. Utilisez votre moulin à café pour broyer grossièrement certains de vos haricots préférés, chargez-le, remplissez-le d'eau et collez-le au réfrigérateur. Dans les 24 heures, vous aurez un délicieux café glacé prêt à partir.

Ensemble de démarrage Hario V60 Pour Over - 21,50 $

Si vous souhaitez vous sentir ultra chic en préparant votre seule tasse de café le matin, le V60 peut être fait pour vous. Il utilise la méthode de versement, qui est censée produire une infusion plus douce mais plus concentrée. Ce n’est pas ma façon préférée de faire du café, mais c’est un moyen simple et délicieux que je sors à chaque fois que je me sens un peu piquant..

Bouilloire numérique à température variable Bonavita - 61,82 $

OK, une vraie conversation: une bouilloire ordinaire qui coûte 10 $ chez Ikea ou tout le reste conviendra parfaitement pour préparer votre café, mais si vous vous considérez comme un aficanado et que vous souhaitez obtenir la température suggérée pour un haricot particulier, pensez à une bouilloire numérique qui vous permet de voir et de contrôler la façon dont elle chauffe. De plus, celui-ci a un bec parfaitement adapté à un flux direct, ce qui ne semble pas être un gros problème, mais qui l'est plutôt, en particulier lorsque vous utilisez votre Aeropress et votre Hario, car un bec verseur de bouilloire standard peut être un peu partout.

Cafetière en verre à verser Chemex Classic - 40,49 $

Un autre gadget pour impressionner vos amis. C'est une cafetière élégante et fait en effet du café vraiment savoureux. La boîte en verre facilite apparemment la réfrigération et la réchauffe de vos restes de café, bien que ce soit désagréable et que je pense que réchauffer du café est une sorte de péché (désolé!). Cependant, le fait qu'il soit en verre empêche également la pénétration d'autres produits chimiques ou de goûts étranges et, à l'instar du V60, il fait bien son travail.

Fellow Prismo Attachement sous pression pour Aeropress - 25 $

Si vous comptez utiliser un Aeropress, vous voudrez peut-être en faire un concentré d’espresso plutôt qu’une tasse de café ordinaire. Pour cela, vous avez besoin du compagnon Prismo. Celui-ci se fixe facilement au bas de l’Aeropress pour vous offrir une soupe brassée à la fois hyper puissante et vraiment délicieuse. Avant de recevoir mon DeLonghi Dedica (voir ci-dessous), je l’utilisais beaucoup; maintenant c'est surtout pour quand je voyage, quand ça vient en SUPER pratique.

Batteur à main et mousseur à lait Cafe Casa - 17,99 $

Devrait aller sans dire ce que vous avez besoin de cela. Si vous ne buvez pas votre café noir et que vous ne vous contentez pas de verser du lait ou de la crème dans votre tasse, vous avez probablement besoin d'un moussant au lait pour vous faire sentir comme un véritable barista dans le confort de votre foyer. Celui-ci est simple à utiliser et fonctionne vraiment bien. Il existe peut-être des versions moins chères, mais c'est celle que j'ai et je l'aime.

Machine à expresso à 15 barres DeLonghi Dedica - 245,99 $

Je sais, je sais, qui a 245 $ à dépenser en machine à café? Si vous le faites (ou si vous connaissez une personne très généreuse qui le fait pour votre anniversaire ou pour Noël), il s'agit d'un excellent investissement. J'utilise le mien depuis quelques années maintenant (divulgation complète: le mien est le modèle noir, pas l'acier inoxydable, mais la même machine) et il ne me laisse jamais tomber. Je fais plusieurs doubles tirs par jour et ça continue à avancer. Cela se marie bien avec un expresso Illy Dark Roast, au fait.

Tasse de voyage en acier inoxydable Contigo Snap Seal - 12,84 $

Si vous ne vous contentez pas d'un café chez vous, prenez celui-ci avec vous lorsque vous vous rendez au travail ou ailleurs. Il est étanche, donc même s'il se déverse dans votre sac, vous ne devriez pas avoir de catastrophe majeure. De plus, il garde littéralement votre café au chaud pendant des heures. Croyez-moi, j'ai appris cette leçon à la dure quand je suis allé prendre une gorgée trois heures après avoir pris le café, seulement pour me brûler la langue avec du café encore brûlant.